Inovação em Portugal

Título

Sistema Racional de Cozedura de Cortiça (SRCC)

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Estado

Concluído

Programas de apoio Nacional

ICPME
(Comparticipado pela U.E. com Fundos do F.E.D.E.R.)

Breve Descrição do Projecto

Caracterização da Tecnologia:

No âmbito deste projecto foi desenvolvido um sistema integrado de cozedura de cortiça, que quando introduzido no actual sistema de transformação da cortiça permite efectuar o processo de cozedura em condições optimizadas.

O sistema permite efectuar a cozedura da cortiça sob pressão em água continuamente monitorizada, reciclada e tratada por meio de equipamentos de remoção de compostos voláteis e de sólidos suspensos.

Este sistema permite através da inclusão de um elevado grau de inovação, obter ganhos significativos em termos de qualidade do produto final, de ambiente, de poupança de energia e, ainda, de produção:

• Qualidade do produto final:
  Ao efectuar a cozedura da cortiça a temperaturas superiores à de ebulição normal, sob pressão, aumenta a capacidade de extracção dos taninos e do TCA (2,4,6– Triclonoanisol) e, consequentemente, contribuí para a redução do problema do “gosto a rolha”. Há ainda uma melhoria na qualidade do produto final decorrentes de ganhos significativos em termos de higiene do processo.
• Ambiente:
  Devido ao maior aproveitamento energético ocorre uma diminuição significativa de emissões de CO2, contribuindo para a redução do efeito de estufa. Ocorre também uma melhoria do ambiente fabril na medida em que as perdas de vapor para a instalação fabril serão muito reduzidas, evitando os problemas de corrosão frequentes nos sistemas tradicionais.
• Poupança:
  A optimização energética do sistema de cozedura através de recuperação de energia, quer da água de processo, quer das águas rejeitadas após as diversas cozeduras, permite uma redução importante no consumo de combustíveis.
• Produção:
  O processo de tratamento de cortiça em caldeira fechada, permite obter ciclos de cozedura mais curtos, menores períodos intercalares entre cozeduras sucessivas, tempos de estágio e de secagem pós-cozedura mais reduzidos, pelo que a capacidade produtiva deste sistema relativamente ao processo tradicional será significativamente aumentada.

- Fase do Projecto:

O presente sistema encontra-se em implementação na unidade fabril do líder do consórcio – Subercentro - Cortiças, Lda – pelo que no final do projecto se encontrará pronto a ser industrializado.

- Tipo de colaboração pretendida:

O consórcio vai ponderar a comercialização e não está prevista a necessidade de qualquer tipo de colaboração.

Sectores Aplicação

Materiais de base

Áreas Tecnológicas

Tecnologias de Processo
Biotecnologias

Entidades Associadas

VINOCOR - Indústria de Cortiça, Lda.
Universidade de Aveiro
Subercentro Cortiças, Lda.
INFEIRA - Gabinete de Consultadoria,

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